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matsushima
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研修終了後、北野でランチ



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       北野にある大ファンのフレンチレストランCuisine Franco-Japonaise Matsushimaでランチです。
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                          本日の小さなオードブル
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                    ホタテ柱とジャガイモのコンフィ レモンのヴィネグレット

                    夏ならでは!あっさりしています。
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               和歌山産ももの冷たいポタージュ ヴェルヴェンヌとミントのグラニテ

                 桃です!本当に桃でした。冷たくてとっても美味しかったです。

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                  季節魚のポワレ 人参のピューレと旬の野菜を添えて

      お魚の下に隠れている人参のピューレと食べると甘みがあってこれまた、美味しい!
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              向日葵がかわいくテーブルに置かれていました。
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                お口直しのシャーベット
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                デザートワゴンはやはり全種類お願いしました♥
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                 美味しいコーヒーを頂いて幸せ幸せ。

こちらで使ってる食器は、マツシマさんのお友達である土居人です。先日、神戸にいらしていたので、また少し買いました。

こちらのマツシマさん、とっても温かい方で、お料理も人柄がでてるなって思います。もちろん、スタッフの方もほんまにあったかい。素敵なお店です。
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by tomate11 | 2009-07-17 20:30 | 美味しいもの
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